Gado-gado

Gado-gado (hurup Arab Gundul: ݢادو٢) ya'entu makanan has orang Betawi. Enni makanan biasanya isinya entu sayur, conto: kacang panjang, labu siem, paré, togé, kangkung, kol, jagung ènsb. Selaèn entu, gado-gado juga dipakéin témpé èn tahu biar lengkep rasanya jadi mingkinan sedep. Gado-gado dimakan sambil dituangin bumbu kacang. Gado-gado lajimnya dimakan bareng ama lontong.

Lantaran enni gado-gado bentukannya percis kaya salad bakal orang bekulon, mangkanya enni kalo dibasa-Inggrisin jadinya tuh "Indonésian salad".